Hälsosam mat för förskolebarn: de fem matgrupperna

Vad är hälsosam mat för barn?

Hälsosam mat för förskolebarn inkluderar ett brett utbud av färska livsmedel från fem hälsosamma matgrupper:

• grönsaker
• frukt
• spannmålsmat
• mejeri med reducerat fett
• protein.

Varje matgrupp har olika näringsämnen, som ditt barns kropp behöver för att växa och fungera ordentligt. Det är därför vi måste äta en mängd livsmedel från alla fem livsmedelsgrupperna.

Frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker ger ditt barn energi, vitaminer, antioxidanter, fiber och vatten. De hjälper till att skydda ditt barn mot sjukdomar senare i livet, inklusive sjukdomar som hjärtsjukdomar, stroke och vissa cancerformer.

Uppmuntra ditt barn att välja frukt och grönsaker vid varje måltid och till snacks. Detta inkluderar frukt och grönsaker i olika färger, texturer och smaker, både färska och kokta.

12 veckors ultraljud

Tvätta frukt för att ta bort smuts eller kemikalier och lämna huden på, eftersom huden också innehåller näringsämnen.

Om ditt barn verkar vara 'noga' med att äta frukt och grönsaker, betyder det inte att hon aldrig kommer att gilla dem. Visste du att om ditt barn ser att du äter ett brett utbud av grönsaker och frukt, är det mer troligt att hon provar dem också?

Kornmat

Kornmat inkluderar bröd, pasta, nudlar, frukostflingor, couscous, ris, majs, quinoa, polenta, havre och korn. Dessa livsmedel ger ditt barn den energi han behöver för att växa, utvecklas och lära sig.

Spannmat med lågt glykemiskt index, som fullkornspasta och bröd, kommer att ge ditt barn mer långvarig energi och hålla hennes känsla fylligare längre.

Mjölk och andra mejerimat

Viktiga mejerimat är mjölk, ost och yoghurt. Dessa livsmedel innehåller mycket protein och kalcium. Försök att erbjuda ditt barn olika mejeriprodukter varje dag - till exempel drycker mjölk, ostskivor eller skålar med yoghurt.

När ditt barn är två år kan han börja få mjölkprodukter med minskad fetthalt.

Protein

Proteinrika livsmedel inkluderar magert kött, fisk, kyckling, ägg, bönor, linser, kikärter, tofu och nötter. Dessa livsmedel är viktiga för ditt barns tillväxt och muskelutveckling.

Dessa livsmedel innehåller också andra användbara vitaminer och mineraler som järn, zink, vitamin B12 och omega-3-fettsyror. Järn och omega-3-fettsyror från rött kött och fet fisk är särskilt viktiga för ditt barns hjärnutveckling och lärande.

Försök att inkludera några olika matgrupper vid varje måltid och mellanmål. Titta på våra illustrerade kostriktlinjer för barn 2-3 år och våra illustrerade kostriktlinjer för barn 4-8 år för mer information om dagliga matpartier och rekommendationer. Du kan också prata med en dietist om du har problem med att äta ditt barn.

Hälsosamma drycker: vatten

Vatten är den hälsosammaste drycken för barn. Det är också det billigaste. De flesta kranvatten förstärks med fluor för starka tänder också.

Mat och dryck som ska undvikas

Ditt barn bör undvika 'ibland' mat. Dessa livsmedel inkluderar snabbmat och skräpmat som heta chips, potatischips, dim sims, pajer, hamburgare och takeaway pizza. De inkluderar också kakor, choklad, lollies, kex, munkar och bakverk.

Dessa livsmedel innehåller mycket salt, mättat fett och socker och har låg fiber och näringsämnen. Att äta för mycket av dessa livsmedel kan öka risken för barnfetma och tillstånd som typ 2-diabetes.

Ditt barn bör också undvika söta drycker som fruktjuice, hjärta, sportdrycker, smaksatt vatten, läsk och smaksatt mjölk. Söta drycker innehåller mycket socker och har lite näringsämnen. De kan orsaka viktökning, fetma och tandröta. Dessa drycker fyller ditt barn och kan göra henne mindre hungrig efter hälsosamma måltider. Och om barn börjar på dessa drycker när de är små kan det starta en ohälsosam livslång vana.

Mat och dryck med koffein rekommenderas inte för barn, eftersom koffein hindrar kroppen från att ta upp kalcium väl. Koffein är också ett stimulerande medel, vilket innebär att det ger barnen konstgjord energi. Dessa livsmedel och drycker inkluderar kaffe, te, energidrycker och choklad.

Hälsosamma alternativ för snacks och desserter
Det är bra att erbjuda ditt barn snacks, men försök att se till att de är friska - till exempel tunn skivad morot med dopp som hommus, guacamole eller tzatziki.

Samma sak gäller efterrätt i slutet av en måltid. Skivad frukt eller yoghurt är det hälsosammaste alternativet. Om du vill servera något speciellt kan du prova hemlagat bananbröd. Spara allvarligt söta saker, som kakor och choklad, för speciella tillfällen som födelsedagar.

Australiens guide till hälsosam kost säger att både barn och vuxna borde undvika eller begränsa livsmedel ibland. Det är bäst att spara dessa livsmedel för speciella tillfällen.